Succede che fra un accenno di Primavera ed un diluvio improvvisato, tra le temperature ballerine e qualche ventata di aria gelida anche il mese di Febbraio ha superato la metà e, archiviato San Valentino e tutti i suoi cuoricini, ci tuffiamo direttamente nel trambusto dei sorrisi carnevaleschi.
Ma tra una festa e l’altra colgo l’occasione per preparare qualcosa di semplice e con pochi ingredienti, qualcosa che mi coccoli di prima mattina e mi lasci con il buonumore per tutto il giorno.
Ecco che nasce il mio PLUMCAKE AL LATTE.
