6 anni fa ho preso un aereo e sono atterrata nella Grande Mela per la prima volta.
Era un sogno che finalmente si avverava. Tutte quelle luci, i rumori, i grattacieli, la grandiosità di qualsiasi cosa avessi attorno mi faceva rimanere a bocca aperta ad ogni passo.
In 10 giorni volevo fare tutte quelle attività che avevo sognato fin da piccola: vedere la statua della libertà, l’appartamento di Carrie a SoHo, Central Park e la sua magia, il MoMa, la quinta Avenue e mille altre meraviglie.
Arrivammo al nostro appartamentino a due passi da Times Square, dopo ore infinite di viaggio, di sera tardi.
Una bella dormita, poi la sveglia molto prima dell’alba per colpa del fuso e finalmente la colazione. La mia prima pietanza negli States fu una fantastica cake alle mele piena di mele e cannella servita tiepida con lo sciroppo d’acero.
Ho provato a rifarla cercando proprio quei sapori e quella felicità con questo (plum)cake frullato di mele. Qui sotto la scheda ricetta!!!
