In tante ci siamo messe a pasticciare per creare il nostro lievito madre – chi vuole far parte di #quelledellievitomadre alzi la mano 🙋🏼♀️ – ma fino a che non è pronto come si fa?
La risposta è il PANE FURBO, ieri vi ho mostrato il procedimento in stories, ma potete replicarlo velocemente anche voi (e con i vostri bambini) perché è senza lievitazione e con i vasetti di yogurt!
Chi si mette in cucina oggi?
-1 vasetto di yogurt bianco
-3 vasetto (da yogurt) di farina 00
-1/2 vasetto di olio e.v.o.
-3 uova
-1 pizzico di sale
-2 cucchiai di parmigiano grattugiato
-1 bustina di lievito per dolci (non vanigliato)
•In una ciotola mescola la farina e il lievito setacciati, aggiungi il parmigiano ed il sale. •Aggiungi gli elementi liquidi: prima le uova sbattute, poi l’olio ed infine lo yogurt.
•Versa in una teglia da forno imburrata ed infarinata. Metti in forno a 180 gradi per 20 minuti circa.
•Una volta tolta dal forno falla freddare. Puoi dividerla a metà e farcirla come più ti piace!
