In casa ha fatto il suo ingresso trionfante il nuovo Cook Expert di Magimix.
E dico trionfante perché si è immediatamente aggiudicato il suo posto d’onore ed in bella vista in cucina.
Ha millemila accessori fantastici per fare qualsiasi cosa: affetta, spreme, frulla, cuoce…insomma per farvi capire meglio prima del suo arrivo un entusiasmo del genere lo avevo avuto solamente dopo aver acquistato una borsa o un paio di scarpe!!!
Tra le sue tante funzioni c’è quella di ESPERTO con cui ho realizzato questa dolcissima e velocissima composta e indovinate? ho utilizzato solamente due ingredienti e zero zucchero!!!
- 400 gr di mele (tipo Canada o renette)
- 600 gr di albicocche molto mature
- 2-3 cucchiai d’acqua
- Lava le mele, sbucciale e tagliale a pezzi grossi.
- Lava anche le albicocche e tagliale a metà, togli il nocciolo.
- Metti la frutta nel contenitore di metallo, aggiungi l’acqua e avvia il programma ESPERTO, 25 minuti 2A/100gradi C.
- Alla fine della cottura, per ottenere una composta molto liscia, riavvia il programma ESPERTO, 30 secondi/velocità 15 (senza scaldare).
- Metti la composta ancora calda in barattoli di vetro precedentemente sterilizzati.
