header parallax image
Tè verde e pasticcini
Pasta SfogliaPesche

{ Food } – Sfogliatine alle pesche e rosmarino

21 Settembre 2017 7 Giugno 2018 flavia priolo1009 views

Nella casa di famiglia al mare c’è un grande giardino con molte aiuole graziose dove, negli anni, abbiamo piantato un po di tutto: dalla bellissima bouganvillea viola alla lavanda e, insieme ai fiori, una miriade di piantine aromatiche tra cui basilico greco, mentuccia romana, timo limonato, origano e rosmarino.

Quando tira il vento, soprattutto in estate, sento profumi provenire da ogni angolo del giardino. Ma ovviamente non mi limito solamente ad annusare l’aria – anche se devo ammettere di ritrovarmi molto spesso a farlo – mi vengono in mente anche un sacco di ricette in cui utilizzare questi piccoli gioielli profumati.
Ad esempio l’anno scorso ho utilizzato le mie erbe per le mezze maniche rigate con la ricotta, mentre quest’anno, inebriata dal profumo del rosmarino ho creato queste sfogliatine leggerissime e perfette per una merenda di fine estate con le ultime pesche di stagione.

Sfogliatine alle pesche e rosmarino

– 1 rettangolo di pasta sfoglia
– 2 pesche medie
– 50 gr di zucchero semolato
– 2 rametti di rosmarino
– 1 cucchiaio di succo di limone
– latte q.b.

1) Preriscaldate il forno a 180°.
2) Tagliate le pesche a fettine sottili e ponetele in una ciotola con il limone e 3 cucchiai di zucchero; amalgamate e versate in una padella che metterete su fuoco basso fino a che la frutta non si sarà ammorbidita e non avrà preso l’aroma del rosmarino.
Spegnete e fate raffreddare.
3) Stendete la pasta sfoglia e tagliate 8 rettangoli su cui porrete le fette di pesca. Spennellate la sfoglia con il latte e spolverizzatevi sopra un po di zucchero. Infornate per 15 minuti circa.

flavia priolo21 Settembre 2017
previous story

{ Food } – Tuna burgers.

next story

{ Food } – Schiacciata toscana con l’uva fragola

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Articoli recenti

  • #OGGITIPORTO a Rocca Sinibalda – Rieti
  • insalata di SONCINO E FESA DI TACCHINO
  • #OGGITIPORTO da Velo pasticceria
  • Arrabbiata “rinforzata”
  • Fantasmini di Halloween

Categorie

  • #todolist
  • a dieta
  • Abruzzo
  • American recipes
  • Amsterdam
  • Aperitivo
  • ApplePies
  • Arriva l'autunno
  • Attimi di vita
  • Avocado
  • banana
  • Barcellona
  • Beauty
  • Berlino
  • bio
  • biscotti
  • BloggerItalia
  • BlogTour
  • Breakfast Bowl
  • Brunch
  • Budapest
  • Buddha bowl
  • burro
  • cakes
  • cannella
  • Carnevale
  • Castagne
  • Cavolfiore
  • cereali
  • Cheesecake
  • cioccolata e cacao
  • Colazioni da…tiffany
  • collaborazioni
  • ComfortFood
  • Con il te delle 17.00
  • Copenhagen
  • crostate
  • Cupcakes
  • Dall'est Europa
  • decorare
  • Detox
  • DIY
  • dolcetti
  • dolci
  • Dolciumi divini
  • Easter
  • erbe aromatiche
  • Essentials
  • Eventi
  • fagiolini
  • finger food
  • Food
  • Formaggi
  • Fragole
  • FSF
  • funghi
  • GlutenFree
  • GocciolePavesi
  • Granola
  • Guardini
  • Halloween
  • Handmade
  • Health
  • Healthy tips
  • Home Alone
  • home design
  • HomeSweetHome
  • how to
  • Hummus
  • I contest a cui partecipo sono…..
  • Impasti base
  • insalate
  • Inspiration
  • Io sono
  • It's breakfast time
  • ItsBreakfastTime
  • La galette del mese
  • La Suissa
  • latte
  • legumi
  • lievitati
  • Lievito madre
  • life
  • Lifestyle
  • Loison
  • Malta
  • marmellata
  • Melandri Gaudenzio
  • mele
  • Microwave
  • milano
  • minestre
  • Mirco della Vecchia
  • Molini Rosignoli
  • NewYork
  • OGGITIPORTO
  • Olanda
  • Olio
  • OperazioneGelato
  • Pane and co.
  • panna
  • Parigi
  • Pasqua
  • pasta
  • pasta brisèe
  • Pasta di Gragnano
  • pasta madre
  • Pasta Sfoglia
  • patate
  • pecorino
  • Pensieri
  • peperoni e peperoncini
  • pere
  • pesce
  • Pesche
  • Piatti unici…e irripetibili
  • Piselli
  • pizza
  • Pollo
  • Ponza
  • Porto
  • Portogallo
  • Posticini instagrammabili
  • primi da…primato
  • radicchio
  • Ricette di Natale
  • ricette regionali
  • RicetteDiStagione
  • Riciclo
  • ricotta
  • riso
  • Roma
  • RomeCityGuide
  • salmone
  • Salse
  • secondi…a nessuno
  • Senza categoria
  • Sicilia
  • smoothie
  • soia
  • Spagna
  • spezie
  • street food
  • Supper Club
  • tonno
  • Torino
  • torte rustiche
  • Toscana
  • Travel
  • tutorial
  • uova
  • Vegan
  • Venerdì:pesce
  • Verdure e contorni
  • viaggi
  • VideoRicetta
  • Vino
  • Week end in Instagram
  • yogurt
  • zucca
  • zucchine
  • zuppe
Privacy Policy
Copyright © 2020 Tè Verde e Pasticcini. All Rights Reserved. Privacy Policy