{ RomeCityGuide } – Siculo, il temporary restaurant siciliano a Ponte Milvio

Ponte Milvio

Penso che la Sicilia sia davvero una terra meravigliosa.
Selvaggia e verace a tratti, ma anche delicata ed elegante. Meriterebbe di essere visitata tutta, dagli scorci di Palermo ai panorami mozzafiato di Taormina, dalla storia di Agrigento alle saline di Trapani e così via.
Non tutte le volte che mi viene nostalgia di quella bellissima terra, ahimè, è possibile partire!!!
Quest’estate, però, la sento un po più vicina perchè un pezzettino è arrivato a Roma!

Siculo

A Ponte Milvio fino al 30 Settembre c’è Siculo.
E’ la sede romana si Scialo, ristorante di cucina tradizionale siciliana nel centro storico di Palermo, nato da un’idea di Paolo Calò (titolare di Scialo) e Baldo Milotta (imprenditore siciliano).
Il menù prevede molte pietanze della miglior tradizione sicula ed io ne ho provate alcune per voi, accompagnate dai vini del marchio “Judeka“.
Ma Siculo offre anche la possibilità di fare aperitivo e dopo cena con cocktail bar, musica live e dj set e di acquistare le conserve ittiche e vegetali del marchio Scialo, anch’esso ideato dai due imprenditori.