Maggio è finalmente arrivato!
La mia felicità è alle stelle: è da sempre uno dei momenti dell’anno che preferisco.
Le scampagnate con annessi pic-nic, amici, risate, chiacchiere, stanchezza, racconti, apertivi, temporali, poi di nuovo sole.
Le prime giornate di mare – mai prima di Maggio, perché la mamma dice sempre di non prendere il sole durante i mesi con la “R”-, la prova costume, le serate all’aperto, i primi sguardi – chè si sa, in Primavera sbocciano fiori e nuovi amori.
Poi nuove avventure, frutta dolcissima, acqua fresca e tanto, tantissimo altro.
E io non vedo l’ora di vivere tutto questo.
Rotolo rustico emmenthal e prosciutto cotto
– 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
– emmenthal a fette
– prosciutto cotto
– 1 uovo
– latte q.b.
1) Svolgete la asta sfoglia ed adagiatevi sopra le fette di prosciutto ed emmenthal sovrapposte.
2) Arrotolate il tutto molto stretto nel senso della lunghezza e tagliate i rotolini dello spesso di un paio di cm.
3) Disponete i rotolini distanziati tra loro sulla carta da forno e cospargeteli con l’aiuto di un pennellino, di tuorlo mescolato ad un pochino di latte.
4) Infornate per 20 minuti a 180°.
xoxo
Flavia
