{ VideoRicetta } – Raisins scones e comincia una nuovissima avventura

E così oggi mi butto in questa novità!!
Ho riflettuto, ponderato, ripensato e…finalmente apro il canale YouTube che si chiamerà, ovviamente, Tè verde e pasticcini.
Andate a fare un giretto, iscrivetevi se vi va, io ci metto tutto l’impegno che posso e chissà se questa ciambella avrà il buco!!!
Intanto vi lascio qui sotto gli ingredienti e il video con l’intero procedimento!

Raisins scones

– 240 gr farina
– 90 gr burro
– 10 gr lievito
– 1 uovo
– 100 gr zucchero
– 1 pizzico di sale
– 150 ml latte

1) Mescolate gli ingredienti secchi (farina, zucchero, lievito, sale) in una ciotola.
2) Aggiungete il burro a tocchetti, poi il latte. Amalgamate e aggiungete l’uvetta.
3) Una volta ottenuto un composto omogeneo, avvolgete nella carta trasparente e ponete un ora in frigo.
4) Con l’aiuto di un mattarello stendete il composto fino a raggiungete lo spessore di un centimetro di altezza, tagliate a spicchi e ponete in forno a 180° per 10 minuti.
5) sfornate, preparate il tè e servite con frutta fresca e panna.