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BrunchColazioni da...tiffany

{ Brunch } – Avocado toast & fresh fruit shake

9 Settembre 2015 4 Giugno 2018 flavia priolo909 views

Sul mio blog pubblico spesso foto di colazioni…che sono, tra l’altro le mie preferite…
Il mio profilo Instagram (@teverdeepasticcini) ne è zeppo, il mio cellulare ne è zeppo (e gentilmente me lo fa notare ogni giorno, dicendomi che non ho più memoria per le foto!), insomma tra torte, biscotti e croissant non se ne può più!!!

Ogni tanto, però, mi piace cambiare e inserire almeno una volta a settimana una colazione salata….così, tanto per sentirmi un po più internazionale e viaggiare un pochino anche quando sono a casa, ma col cervello in qualche altro Stato o magari continente (azzardiamo va!!)

Ed ecco quindi che un martedì mattina di metà luglio scatta il brunch, fresco e leggero ovvio….qui siamo lontanissimi dalle uova alla Benedict o da cupcakes con colate laviche di burro, niente di tutto questo!
Si parla (e si mangia, soprattutto!) di un pasto energetico, ma senza minare i sensi di colpa o le maniglie dell’amore.
Si tratta di toast e frullato…nulla di più, ma perfetto per chi è sempre attento alla linea ed alla nutrizione!!

Per il toast
1/2 avocado maturo
2 fette di pane integrale per toast
pepe bianco
Per il frullato
1 pesca
1 prugna
1 manciata di ciliegie
1 bicchiere di acqua fresca
1) Tostare il pane su tutti e due i lati per qualche minuto.
2) Sbucciare l’avocado, tagliarlo a metà ed usarne una per il toast schiacciandola, con l’aiuto di una forchetta.
3) Spalmare l’avocado sul pane e spolverarlo con del pepe bianco ed un pizzico di sale.
4) Nel frullatore porre l’acqua, e la frutta pulita e privata dei vari semi. Frullare e mettere il tutto in un bicchiere da smoothies.

xoxo
Flavia

flavia priolo9 Settembre 2015
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