Caffè. Coperta. Fuori non fa freddo, ma è scoppiato un temporale che ciao proprio.
Quindi coperta.
Ormai con la tesi in preparazione e con la tensione costante non è facile ritagliarsi del tempo per aggiornare il blog.
Ma ci sono momenti in cui arrivo al limite e l’unico modo per rilassarmi e ricaricarmi è appunto il caffè.
Anzi, il caffè che fuma mentre aggiorno il blog.
In realtà il massimo sarebbe qualche raggio di sole che passa attraverso la tenda della finestra, quella in fondo alla sala.
La luce intorno alla tazza di americano bollente.
E il vapore che si alza dalla tazza, quella che ho riportato da New York.
E’ la mia preferita al momento.
Bere il caffè lì dentro mi fa pensare di poter tornare indietro.
Ma vabbè.
Qui oggi si parla di smoothie autunnali e non di vacanze meravigliose.
Sapete ormai quanto ami le preparazioni dolci a base di zucca.
Magari potete aggiungere alla collezione di ricette autunnali anche questa.
Perchè gli smoothie non esistono solo d’estate.
Pumpkin spice smoothie
– 150 gr polpa di zucca
– 200 gr yogurt bianco
– 1 banana matura
– 1 cucchiaino di cannella in polvere
– 1/2 cucchiaino di noce moscata in polvere
– 1/2 cucchiaino di cardamomo in polvere
– 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
– 1 cucchiaino di miele o di sciroppo d’acero (che è meglio!!)
1) Tagliate la zucca a cubetti e lessatela in acqua calda per una decina di minuti. Quindi scolatela.
2) Nel bicchiere del frullatore ad immersione mettete lo yogurt, la banana, la zucca e il cucchiaino di miele o di sciroppo d’acero. Iniziate a frullare.
3) Quando avrete ottenuto un bel frullato vellutato, aggiungete le spezie e frullate ancora un istante, per far sì che il frullato risulti omogeneo.
4) Servite. Rigorosamente con cannuccia.
N.B. Non è necessario che la zucca si freddi. Anzi, secondo me, in quanto smoothie autunnale è buonissimo anche tiepido, provare per credere!!!
Tovagliolino e barattolo Tiger
Ricordate sempre di usare il tag #teverdeepasticcini se provate a rifare una ricetta presa dal blog!!
Sarò felicissima di curiosare nei vostri account,
xoxo
Flavia
