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Cupcakes vaniglia e cocco

30 Marzo 2013 4 Giugno 2018 flavia priolo1464 views
Adoro i cupcakes.
Piccole opere d’arte di tutti i colori e sapori.
Sono i dolcetti che più danno spazio alla fantasia.
Questi che vi propongo oggi sono quelli che ho creato per il buffet di Pasqua post-allenamento con la mia adorabile squadra di pallavolo e per augurarvi una felice festività (sperando nel bel tempo per la braciolata di Pasquetta)!!!
Che ne dite?!
Cupcakes cocco-vaniglia (dal ricettario della mamma)

Per la base
150 gr farina
110 gr burro
210 gr zucchero
2 uova
110 ml latte

1 bustina vanillina
100 gr farina di cocco
1 bustina di lievito

Per la crema di burro
100 gr burro
250 gr zucchero a velo
5 cucchiai di latte
1 cucch.no estratto di vaniglia

1)Accendete il forno a 180°.
2)Setacciate la farina insieme al lievito e alla vanillina;aggiungete la farina di cocco.
3)In una ciotola montate lo zucchero col burro a pomata,aggiungete le uova una alla volta (mescolando bene) e il latte.
4)Amalgamate il composto liquido a quello asciutto.
5)Nello stampo per muffin ponete i pirottini e versate il composto ottenuto per 2/3 del pirottino;porre in forno per circa 20 minuti.
6)Per fare la crema di burro ponete in una ciotola il burro a temperatura ambiente con lo zucchero a velo e montate con le fruste,aggiungere il latte e l’estratto di vaniglia.
7)Mettete la crema nella sac a poche (io ho usato il beccuccio liscio) e decorate il cupcake a piacimento.(Io ho utilizzato ovetti di cioccolata dato che è Pasqua ^^).Porre in frigo per almeno un’ora prima di servire.

happy Easter
xoxo,
Flavia

flavia priolo30 Marzo 2013
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No Comments

  1. Valentina Minibonbons ha detto:
    30 Marzo 2013 alle 18:03

    Che bello!! e sicuramente super buono!!

    Rispondi
  2. Mari - Rose di Burro ha detto:
    30 Marzo 2013 alle 18:34

    Che bella e golosa quella soffice nuvola bianca! Viene proprio voglia di assaggiarla!
    Ciao e buona Pasqua 🙂

    Rispondi
  3. Elisina ha detto:
    30 Marzo 2013 alle 19:04

    fantastici io li adoro…devo però provarli a fare con qualche altra crema,perchè qui la crema di burro non piace a nessuno 🙁

    Rispondi
  4. Anonimo ha detto:
    30 Marzo 2013 alle 19:53

    Che carini!!!!
    Amo fare i cupcake!
    Se passi da me ne troverai un saccoooo 🙂
    Ciao e auguroniii :)!

    Rispondi
  5. STRAWBERRY BLONDE ha detto:
    31 Marzo 2013 alle 8:24

    Cocco e vaniglia…che desiderare di più! Anche io ho fatto i cuocakes con gli ovetti come decorazione, perfetti per Pasqua! Auguri!

    Rispondi
  6. Silvia Apple ha detto:
    2 Aprile 2013 alle 14:28

    Ma che delizia! Ne approfitto per invitati al mio contest sulla vaniglia! Dai un'occhiata al mio blog per le info! Un bacione

    Rispondi
  7. cassandra make up artist ha detto:
    7 Aprile 2013 alle 0:15

    buonooooooooooooo
    Ti seguo!! se vuoi..passa a trovarmi!!

    http://cassandramakeupartist.blogspot.it/
    http://www.facebook.com/cassandra.makeupartist.official.fanpage/

    Rispondi

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