Torta al limone

Buon inizio di settimana a tutti!!!!
Purtroppo stamattina vado un pochino di corsa per via delle lezioni all’università,ma volevo ugualmente condividere questa ricetta con voi.
Fragrante,morbida e piena di gusto,l ho adorata a colazione col caffelatte,ma è sicuramente ottima con i tè in compagnia alle 5 p.m. o da sola,giusto perchè si ha fame!!! =P
Quindi bando alle ciance (^^) ed eccovi le dosi,enjoy!!!

Torta al limone (ricetta presa da giallozafferano)

120 gr. farina
250 gr. burro
250 gr. zucchero
4 uova
1 bustina di lievito per dolci
2 limoni (scorza e succo)
120 gr. maizena

1)Dividere il burro a pezzetti e lasciarlo fuori dal frigo fino a che non raggiungerà la temperatura ambiente e poi lavorarlo con la metà dello zucchero.
2)Aggiungere poi i tuorli uno per volta e mescolare bene,aggiungere quindi la scorza.
3)Setacciare insieme la farina,il lievito e la maizena ed aggiungerli all’impasto.
4)Montare gli albumi a neve con lo zucchero rimanente:quando saranno quasi montati,aggiungere il succo dei due limoni.
5)Mescolare gli albumi all’altro composto,versare in uno stampo circolare per torte già imburrato ed infarinato ed infornare a 180° per 30/35 minuti.