Fate un salto sul sito,cliccando qui e non ve ne pentirete!!!!
Ma veniamo a noi.
Ecco una ricetta buona ed healthy per chi si vuole gustare un buon dolce al cucchiaio in compagnia dopo una domenica di “abbuffate” 🙂 e senza dover pensare troppo alle calorie (sempre che ve ne importi qualcosa!).
Miglio con la frutta
x2 perss.
50 gr. miglio Melandri Gaudenzio
acqua q.b.
1 cucchiaio raso di zucchero
frutta (secca o fresca) a piacere (io ho usato una mela fuji e 1/2 cucchiaino di cannella)
qualche mandorla
1)Porre il miglio in un pentolino con 2 bicchieri d’acqua a fuoco medio e portare ad ebollizione per circa 15 minuti (se nel frattempo il miglio avrà assorbito tutta l’acqua,aggiungerne un bicchiere alla volta fino a che non sia trascorso questo tempo).
2)Poi aggiungere una mela lavata,privata del torsolo e tagliata a cubetti e far cuocere ancora per 10 minuti.
3)Aggiungere lo zucchero e la cannella,mescolare per qualche minuto (2/3 circa) a fuoco basso,spegnere e servire caldo.
A parte il miglio, che è tra i miei cereali preferiti, avendo provato il risotto alle fragole, devo provare con il miglio! Bellissima coppia,buon lunedi:)
Adoro il miglio!!! bravissima!