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Mi avanzava un uovo e così…

16 Maggio 2011 4 Giugno 2018 flavia priolo1260 views
…e così ho deciso di farci una signora crostata.
Pasqua è passata da un po e:
-non essendoci più bambini piccoli in casa (io ho 22 anni e mio fratello 14) che devono mangiare cioccolata necessariamente per potersi cariare i denti e autoinfliggersi mal di pancia;
-sapendo che tanto la cioccolata se conservata in modo adeguato può durare anche mesi
ho rifatto un dolce che avevo creato l anno scorso con lo scopo di far sparire in modo originale l uovo di Pasqua…a suo tempo il dolce era stato prediletto da molti dei miei amici che scroccano dolci sapendo che amo cucinare e,quest anno,i fan della torta di riciclo si sono moltiplicati e la ricetta perfezionata!!!
Crostata di marmellata alle pesche e uovo di Pasqua

-1 CONFEZIONE DI PASTA FROLLA
-800 gr. MARMELLATA DI PESCHE
-UOVO DI PASQUA AVANZATO
-ZUCCHERO A VELO (per guarnire)

1)Imburrare ed infarinare una teglia da forno e accendere il forno a 180°.
2)In una ciotola versare tutta la marmellata e aggiungere l uovo avanzato a pezzettoni,mescolare in modo che la cioccolata si disponga all interno della marmellata in modo omogeneo.
3)Stendere 2/3 della pasta frolla grossolanamente (deve venire una crosta bella alta,di modo che sostenga il peso della marmellata,vd. foto).
4)Posizionare la frolla nella teglia e stenderci sopra la marmellata con la cioccolata.

5)Con l aiuto di una spatola o un cucchiaio livellare.
6)Con la frolla avanzata fate le strisce per coprire la crostata.
7)Infornare per circa 40 minuti.
8)Una volta cotta,lasciarla freddare per bene per assicurarsi che la marmellata si solidifichi e non coli!!!

Avendola preparata ieri ed essendo un ottimo modo per occupare un pomeriggio in compagnia,per evitare la famosa depressione della domenica,partecipo al contest E’ arrivata un altra domenica
e alla raccolta L estate in tavola
flavia priolo16 Maggio 2011
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No Comments

  1. EliFla ha detto:
    16 Maggio 2011 alle 15:10

    bene ragazze..meno male cjhe avanzava un uovo!!!!! …non è che te ne è anche avanzata una fetta, vero???

    Rispondi
  2. Zucchero e Farina ha detto:
    16 Maggio 2011 alle 16:52

    che buona!anche nel mio frigo avanzano un po' di uova.. ottima idea! bacio

    Rispondi
  3. Eleonora ha detto:
    16 Maggio 2011 alle 20:55

    con tre bambini non mi è avanzato manco un pezzetto di uovo!!!
    buona però questa crostata, mi sa che l'anno prossimo si triplicheranno le bocche da sfamare!

    Rispondi
  4. Zia Elle ha detto:
    17 Maggio 2011 alle 12:27

    A me non è avanzato neanche un briciolo di cioccolata, troppi golosoni da queste parti…
    Però la tua crostata è davvero ghiottissima, alla faccia del riciclo!

    Rispondi
  5. ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto:
    18 Maggio 2011 alle 10:07

    riciclo uova di pasqua e una bella ricetta ma anche molto buona bravissima..
    by da lia

    Rispondi

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