Muffin alle pere e….la mia prima collaborazione!!

Era più di qualche giorno che non aggiornavo il mio blog per ragioni di studio….(oggi ho dato un altro esame…evviva la fine della triennale è un po + vicina!!!XD)….mi è mancato….comunque sappiate che non ci sono grosse novit,a parte il fatto che ho studiato,studiato e poi?!Ah si…..ho studiato!!! -.-‘
Ho approfittato del lieto “evento” per festeggiare a modo mio (e si sa che a modo mio prevede sempre una ricetta!) e ho deciso di preparare dei muffin,perchè ieri sera,tornata dal lavoro ho trovato una sorpresa!!!Entro in casa e,accanto alla porta,c era un pacco con scritto il mio nome!!!!!!Ho subito capito cosa fosse:lo prendo,lo scarto con foga e…..voilà……i prodotti della Pedrini erano tutti belli incelofanati pronti per essere usati da me!!!!
Sapevo che sarebbero arrivati a giorni,ma non pensavo che li avrei avuti in tempo per il mio compleanno (che,come potete vedere sulla destra del mio blog,è cosa imminente!!!!).

Come dicevo qualche riga fa,insomma,ho deciso di fare i muffin con la mio nuovo plateau da 12 cup per muffin (appunto!^^) appena scartato!!!!Devo dire che,come sospettavo,questi prodotti sono davvero ottimi e soprattutto sembrano molto resistenti e duraturi,vi consiglio di fare un giro sul sito…..stracolmo di prodotti interessanti!!!!

Appena rincasata dall esame (!!!!!!) sono volata in cucina a godermi la mia momentanea libertà prima della sessione di febbraio e ho cominciato a produrre…..dato che sono a favore della frutta e verdura di stagione,ho usato come ingredienti principali due frutti tipici di questo periodo,le noci e le pere……sposalizio che secondo me è proprio azzeccato!!!!

Non vi ammorbo ulteriormente per che vi voglio mostrare i miei dolcetti!!!!!
Ecco la ricetta per circa 18 muffin:

-2 PERE PICCOLE
-300 gr. FARINA
-220 gr. ZUCCHERO
-2 UOVA
-125 gr. BURRO FUSO
-160 ml. LATTE SCREMATO
-30 gr. NOCI TRITATE GROSSOLANAMENTE
-1 CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI

1)Pelate le pere,togliete il torsolo e tagliatele a pezzetti.
2)Setacciate la farina,lo zucchero e il cucchiaino di lievito in una ciotola e formate un incavo al centro.
3)Sbattete le uova con il burro e il latte,versate tutto nell incavo.
4)Mescolate bene,quindi incorporate i pezzetti di pera.
5)Accendete e fate scaldare il forno a 200°.
6)Distribuite la preparazione negli stampini che avrete inserito nell apposito plateau per muffin.
7)Infornare per 20 minuti,fino a che i muffin non saranno dorati.

E quello che vedete nelle foto è il risultato…..la cosa più bella è stato sentire l elegante profumo delle noci al forno penetrare in tutta la casa ed inebriare con un aroma d altri tempi le stanze e i suoi abitanti…….