-500 gr. di FARINA
-150 gr. VINO BIANCO
-30 gr. SALE
-125 gr. OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
1)Creare una fontana con la farina.
2)inserire nella fontana l’olio,il vino ed infine il sale ed amalgamare fino a che non avrete una pasta liscia.
3)fate riposare la pasta per una ventina di minuti coperta da un panno.
4)nel frattempo fate bollire l acqua in un pentola con una manciata di sale.
5)Create dei salamini e chiudeteli su loro stessi dando la classica forma dei taralli (è circolare per chi non lo sapesse!!).
6)mentre fate tutti i cerchietti l acqua prenderà il bollore,per cui potete tuffare i taralli (un po per volta)e,quando verranno su li porrete su un canovaccio ad asciugare qualche minuto.Eseguite l azione per tutti i taralli.
7)Ora accendete il forno a 200°.
8)Mettete i taralli su una teglia sulla quale avrete posto la carta da forno,infornate per circa 25-30 minuti e………BUON APPETITO!!!!!!!
