Murticeddi o biscotti dei morti

-600 gr. ZUCCHERO
-500 gr. FARINA
-150 ml. ACQUA
-1 CUCCHIAINO DI CANNELLA
-1 CUCCHIAINO DI CHIODI DI GAROFANO TRITATI

1)In un pentolino abbastanza grande portate ad ebollizione l acqua.
2)Spegnere la fiamma ed aggiungere lo zucchero mischiando e formando quasi uno sciroppo.
3)Impastate la farina e le spezie con lo sciroppo e ottenete un impasto liscio.
4)Create poi un filoncino e tagliate a tocchetti o date la forma che più vi piace.
5)Posizionate i biscotti su un vassoio coperto e fateli asciugare per 3 giorni.Non dovete girarli!!
6)Passato questo tempo accendete il forno a 180° e cuocete fino a quando lo zucchero sciolto sotto i biscotti non si sarà caramellato,spegnete il forno,fateli freddare e…BUON APPETITO!!!