-200 gr. RADICCHIO
-2 GROSSI FUNGHI CHAMPIGNON
-1 MELA
-EMMENTHAL A PIACERE
1)Lavare e tagliare il radicchio
2)Aggiungere la mela tagliata a spicchi nel senso della lunghezza
3)Tagliare a dadini l emmenthal o a quadratini se il formaggio è a fette
4)Tagliare a fettine i funghi.
5)Aggiustare d olio,salare e…BUON APPETITO!!!
P.S.Questa insalata si sposa benissimo con l aceto balsamico,ma dato che ha un sapore particolare…a voi la scelta!!!
