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Miglio con zucca, tonno e salsa di soia

2 Marzo 2021 2 Marzo 2021 flavia priolo451 views

Il mio segretuccio è preparare tutta la zucca al forno con un po’ di olio, aglio e rosmarino direttamente dal vaso del giardino e poi usarla nei piatti più svariati…primi, secondi o crostini croccanti…un sogno!

Segna la ricetta del mio MIGLIO CON DELICA E TONNO:
60 gr di miglio
100 gr di tonno al naturale
150 gr di delica al forno
1 cucchiaio di capperi
1 cucchiaio di salsa di soia
Olio q.b.

•Mentre il miglio cuoce in acqua bollente e salata, taglia la zucca in piccoli cubetti e aggiungi il tonno.
•Scola benissimo il miglio per qualche minuto (mi raccomando deve risultare molto asciutto), versaci la salsa di soia, un goccio d’olio a filo e versalo nel condimento.
•Aggiungi i capperi e mescola!

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flavia priolo2 Marzo 2021
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