La cucina mi salva. Aggiungere lo zucchero, mescolare gli ingredienti, tostare e spalmare. Attendere. C’è pace in quei gesti e movimenti e certezza e conforto.
Svegliarsi nel silenzio ovattato del mattino, aspettare che l’aroma del caffè inondi ogni angolo della cucina, montare il latte caldo per il cappuccino, tagliare una fetta di torta e volerne ancora un po’.
Stavolta mi sono coccolata mescolando i pistacchi nell’impasto, ma inserisco spesso frutta secca ed essiccata nella mi cucina perché unisce il gusto al benessere come mi ha insegnato @nucisitalia.
