Giuro che non vedo l’ora di tornare ad abbracciare tutte le persone della mia vita.
Un gesto così semplice, che troppo spesso ho dato per scontato e che ora mi manca come l’aria.
Ora basta con i pensieri, è arrivato il momento di lavarsi le mani e preparare i BISCOTTI ALLA PANNA, una frolla senza burro né uova ideale per biscotti tipo Macine e basi per crostate golose.
-250 ml di panna da montare
-350 gr di farina
-150 gr di zucchero
-1 cucchiaino di lievito per dolci
-1 pizzico di sale
•In una ciotola setaccia la farina con il lievito. •Aggiungi il sale e lo zucchero.
•Infine versa la panna e amalgama fino ad ottenere un impasto liscio. Poni in frigo per 30 minuti.
•Trascorso questo tempo prendi la frolla e stendila (ad un’altezza di almeno 1 cm).
•Taglia i biscotti con un coppa pasta circolare o semplicemente con un bicchiere, mentre per il cerchio interno puoi utilizzare la bocchetta di metallo della sac a poche.
•Cuoci in teglia da forno a 180 gradi per 8-10 minuti.
