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Tè verde e pasticcini
Food

Torta di mele al farro e sciroppo d’acero

2 Febbraio 2020 2 Febbraio 2020 flavia priolo1397 views

È iniziato il mese dell’amore e del Carnevale…voi quale preferite dei due?).

Qualunque sia la scelta in entrambi i casi si può festeggiare con un bel dolcino, no?

In attesa di mettermi ai fornelli per preparare chiacchiere e castagnole e qualunque alimento a forma di cuore vi propongo questa torta di mele…era un sacco che mi girava in testa di farla e ieri mi sono messa all’opera.

  • 450 gr di farina di farro
  • 4 mele
  • 1 uovo
  • 1 bicchiere di latte
  • 150 gr di burro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 150 gr di zucchero
  • 3 cucchiai di sciroppo d’acero
  • 2 cucchiai di succo di likone
  1. lavora l’uovo con lo zucchero ed il burro fuso tiepido, poi aggiungi la farina insieme al lievito setacciandoli.
  2. Sbuccia 3 delle mele e tagliale a cubetti in una ciotola con lo sciroppo d’acero ed il limone. Fai macerare almeno 10 minuti.
  3. mescola poi le mele al composto.
  4. Imburra ed infarina una teglia a cerniera e versaci il composto.
  5. taglia a spicchi l’ultima mela e adagiali sulla superficie come decorazione.
  6. Fai cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40/45 minuti.
  7. Fai freddare e spolverizza con zucchero a velo (facoltativo).

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