È iniziato il mese dell’amore e del Carnevale…voi quale preferite dei due?).
Qualunque sia la scelta in entrambi i casi si può festeggiare con un bel dolcino, no?
In attesa di mettermi ai fornelli per preparare chiacchiere e castagnole e qualunque alimento a forma di cuore vi propongo questa torta di mele…era un sacco che mi girava in testa di farla e ieri mi sono messa all’opera.
- 450 gr di farina di farro
- 4 mele
- 1 uovo
- 1 bicchiere di latte
- 150 gr di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150 gr di zucchero
- 3 cucchiai di sciroppo d’acero
- 2 cucchiai di succo di likone
- lavora l’uovo con lo zucchero ed il burro fuso tiepido, poi aggiungi la farina insieme al lievito setacciandoli.
- Sbuccia 3 delle mele e tagliale a cubetti in una ciotola con lo sciroppo d’acero ed il limone. Fai macerare almeno 10 minuti.
- mescola poi le mele al composto.
- Imburra ed infarina una teglia a cerniera e versaci il composto.
- taglia a spicchi l’ultima mela e adagiali sulla superficie come decorazione.
- Fai cuocere in forno caldo a 180 gradi per circa 40/45 minuti.
- Fai freddare e spolverizza con zucchero a velo (facoltativo).
