header parallax image
Tè verde e pasticcini
Food

Torta ricotta e zafferano + cioccolata per riciclare le uova di Pasqua

3 Maggio 2019 3 Maggio 2019 flavia priolo984 views

Ormai a casa mia succede davvero raramente.

I “piccoli di casa” (30 anni io e quasi 22 mio fratello) ricevono massimo un uovo a testa o qualche ovetto/cioccolatino ed è quindi moooolto difficile che avanzi qualcosa, ma fino a qualche anno fa in questo periodo per casa c’era una vera e propria invasione…cioccolata in ogni angolo…da far schizzare vertiginosamente la glicemia di chiunque!

Per cui, ogni anno, dopo Pasqua mi metto nei panni di quelle mamme che devono far sparire la cioccolata da scaffali e pensili e nascondigli vari e non hanno idee su come riutilizzare quelle uova.

La ricetta di riciclo di oggi è la fine del mondo e lo dico sia perché è davvero buona sia perché personalmente amo i dolci a base di ricotta.

La combo con lo zafferano poi…vabbè per finire la frase dovete rifarla ed assaggiarla!!!

  • 250 gr farina
  • 300 gr ricotta
  • 3 uova
  • 250 gr zucchero semolato
  • 5 gr di zafferano
  • 50 gr di burro
  • la scorza di un limone
  • la scorza di un’arancia
  • 1 bustina di lievito
  1. Mescola tutti gli ingredienti secchi + le scorze degli agrumi grattugiate ed aggiungi la ricotta setacciata.
  2. Aggiungi i tuorli delle uova, il burro fuso ma leggermente freddato e continua a mescolare.
  3. Nel frattempo monta a neve gli albumi ed infine aggiungili al composto.
  4. Fai cuocere in forno a 180 gradi per circa 45 minuti.
  5. A fine cottura togli la torta dal forno e lasciala raffreddare un po’. Quando si sarà intiepidita mettici sopra i cioccolatini e in modo che si sciolgano leggermente mantenendo la forma.

Cioccolatoformaggiopasquaricette da fornoRicicloRicottatorteUovaZafferano
flavia priolo3 Maggio 2019
previous story

Frittata di spaghetti

next story

Muffin allo zabaione

you might also like

TOAST NOCI E MIELE

3 Maggio 2019 3 Maggio 2019

CROSTONE EDAMER E ZUCCA

3 Maggio 2019 3 Maggio 2019

#OGGITIPORTO da Hamerica’s

3 Maggio 2019 3 Maggio 2019

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Articoli recenti

  • #OGGITIPORTO a Rocca Sinibalda – Rieti
  • insalata di SONCINO E FESA DI TACCHINO
  • #OGGITIPORTO da Velo pasticceria
  • Arrabbiata “rinforzata”
  • Fantasmini di Halloween

Categorie

  • #todolist
  • a dieta
  • Abruzzo
  • American recipes
  • Amsterdam
  • Aperitivo
  • ApplePies
  • Arriva l'autunno
  • Attimi di vita
  • Avocado
  • banana
  • Barcellona
  • Beauty
  • Berlino
  • bio
  • biscotti
  • BloggerItalia
  • BlogTour
  • Breakfast Bowl
  • Brunch
  • Budapest
  • Buddha bowl
  • burro
  • cakes
  • cannella
  • Carnevale
  • Castagne
  • Cavolfiore
  • cereali
  • Cheesecake
  • cioccolata e cacao
  • Colazioni da…tiffany
  • collaborazioni
  • ComfortFood
  • Con il te delle 17.00
  • Copenhagen
  • crostate
  • Cupcakes
  • Dall'est Europa
  • decorare
  • Detox
  • DIY
  • dolcetti
  • dolci
  • Dolciumi divini
  • Easter
  • erbe aromatiche
  • Essentials
  • Eventi
  • fagiolini
  • finger food
  • Food
  • Formaggi
  • Fragole
  • FSF
  • funghi
  • GlutenFree
  • GocciolePavesi
  • Granola
  • Guardini
  • Halloween
  • Handmade
  • Health
  • Healthy tips
  • Home Alone
  • home design
  • HomeSweetHome
  • how to
  • Hummus
  • I contest a cui partecipo sono…..
  • Impasti base
  • insalate
  • Inspiration
  • Io sono
  • It's breakfast time
  • ItsBreakfastTime
  • La galette del mese
  • La Suissa
  • latte
  • legumi
  • lievitati
  • Lievito madre
  • life
  • Lifestyle
  • Loison
  • Malta
  • marmellata
  • Melandri Gaudenzio
  • mele
  • Microwave
  • milano
  • minestre
  • Mirco della Vecchia
  • Molini Rosignoli
  • NewYork
  • OGGITIPORTO
  • Olanda
  • Olio
  • OperazioneGelato
  • Pane and co.
  • panna
  • Parigi
  • Pasqua
  • pasta
  • pasta brisèe
  • Pasta di Gragnano
  • pasta madre
  • Pasta Sfoglia
  • patate
  • pecorino
  • Pensieri
  • peperoni e peperoncini
  • pere
  • pesce
  • Pesche
  • Piatti unici…e irripetibili
  • Piselli
  • pizza
  • Pollo
  • Ponza
  • Porto
  • Portogallo
  • Posticini instagrammabili
  • primi da…primato
  • radicchio
  • Ricette di Natale
  • ricette regionali
  • RicetteDiStagione
  • Riciclo
  • ricotta
  • riso
  • Roma
  • RomeCityGuide
  • salmone
  • Salse
  • secondi…a nessuno
  • Senza categoria
  • Sicilia
  • smoothie
  • soia
  • Spagna
  • spezie
  • street food
  • Supper Club
  • tonno
  • Torino
  • torte rustiche
  • Toscana
  • Travel
  • tutorial
  • uova
  • Vegan
  • Venerdì:pesce
  • Verdure e contorni
  • viaggi
  • VideoRicetta
  • Vino
  • Week end in Instagram
  • yogurt
  • zucca
  • zucchine
  • zuppe
Privacy Policy
Copyright © 2020 Tè Verde e Pasticcini. All Rights Reserved. Privacy Policy