{ Eventi } – #ColazioneConTreMarie. La storia di una famiglia, di una latteria, di un sogno.

Nella splendida Piazza del Popolo, con precisione presso le Sale del Bramante, Tre Marie Croissanterie ha riunito un gruppo di bloggers ed Instagramers per partecipare ad una colazione davvero speciale.
Un grande tavolo con una tovaglia bianca, fiori freschissimi e delicati, piattini decorati facevano da cornice ai diversi tipi di croissant serviti caldi e presentati su deliziose alzatine e vassoi.

Tre Marie croissanterie, parte della famiglia Sammontana, adotta una lievitazione a base di pasta madre. 48 ore di riposo e periodici rinfreschi che rendono l’impasto morbido, arioso e digeribile, pronto per essere servito e farcito.
Le linee classiche, da sempre simbolo della colazione firmata Tre Marie sono:
– Rodrigo (Moro Biondo e Frutti Rossi), con note di vaniglia e ripieni abbondanti;
– 3chic, croissant sfogliato al burro, semplice o ripieno;
– Gran Croissant, profumato, dalle grandi dimensioni e il più richiesto dagli amanti della colazione.

Tra le novità della gamma Croissanterie, invece, c’è solo l’imbarazzo della scelta.
Io penso di aver trovato il mio preferito, l’Aurora, fatto con carota, arancia, semi di chia e zucchero di canna [fonte di fibra, per rispettare la linea senza rinunciare alla gola]. Ha un aroma che richiama l’attenzione e dal primo assaggio mi ha stregato.
Il croissant in limited edition è il “Magie di stagione” a base di fico e mandorla, perfetto per il periodo freddo, dolce ed avvolgente, morbido e ricco, con un alveolatura perfetta.

Magie di stagione ai fichi e mandorle in limited edition

Tre Marie ha presentato un altro speciale nuovo arrivato, il Vegano: farina di grano saraceno, teff (cereale antico di origine etiope), burro di cacao e girasole per tutti coloro che hanno eliminato dalla propria dieta ingredienti di origine animale.
E poi c’è il Ghiotto, il fagottino più goloso che abbia mai assaggiato. Le perle di zucchero e la granella di cioccolato su una pasta fragrante e profumata presagiscono un ripieno fantastico al cioccolato e crema pasticcera.
Infine i mini croissant salati, semplici o con semi in superficie, perfetti per il brunch o per chi ama il salato appena sveglio. Ottimi con cotto e formaggio, con bresaola, spalmabile e glassa di aceto balsamico o ancora con ricotta, crema di zucchine e bacon croccante.

Credetemi, l’esperienza della colazione non sarà mai stata più intensa e soddisfacente!!!
Grazie Tre Marie Croissanterie per la dolcezza e le coccole. 💖😋

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In the beautiful Piazza del Popolo, precisely at the Sale del Bramante, Tre Marie Croissanterie brought together a group of bloggers and Instagramers to attend a very special breakfast. A large table with a white tablecloth, fresh and delicate flowers, decorated saucers were the setting for different types of croissants served hot and presented on lovely backsplashes and trays. Tre Marie croissanterie, Sammontana part of the family, adopts a leavening based sourdough. 48 hours of rest and regular refreshments that make the soft dough, airy and digestible, ready to be served and stuffed. The classic lines, a symbol of Signature Breakfast Tre Marie are: – Rodrigo (Moro Blond and Red Fruits), with notes of vanilla and fillings plentiful; – 3chic, peeled croissants with butter, plain or stuffed; – Great Croissant, fragrant, large and required by the breakfast lovers. Among the novelties of Croissanterie range, however, you’ll be spoiled for choice. I think I’ve found my favorite, Aurora, made with carrot, orange, chia seeds and brown sugar [source of fiber, to respect the line without giving up the throat]. It has an aroma that draws attention and the first taste I was bewitched. The croissants limited edition is the “Magic of the season” made with figs and almonds, perfect for the cold period, sweet and warm, soft and rich, with a perfect large bubbles. Tre Marie presented a special newcomer else, the Vegan: buckwheat flour, teff (ancient grain of Ethiopian origin), cocoa butter and sunflower for all those who have eliminated from your diet ingredients of animal origin. And then there’s the Ghiotto, the bundle most delicious I have ever tasted. The sugar pearls and chocolate chips on a fragrant and scented pasta presage a fantastic stuffed with chocolate and custard. Finally, the mini savory croissants, plain or with seeds on the surface, perfect for brunch or for those who love the salty barely awake. Excellent with grilled cheese, with dried beef, cream and balsamic glaze or with cottage cheese, cream of zucchini and crispy bacon. Believe me, the breakfast experience will never been more intense and satisfying !!! Thanks Tre Marie Croissanterie for sweetness and cuddles.