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{ VideoRicetta } – Muffin integrali all’avena e mirtilli

20 Giugno 2016 7 Giugno 2018 flavia priolo1018 views

Io sono una di quelle che non riesce a star lontana dal forno neanche con 700° all’ombra…
cucinare torte, dolcetti e biscottini è una passione troppo forte e mi rilassa a tal punto che mi metto all’opera con ogni tipo di clima.
Ecco gli ultimi arrivati…o meglio degli ultimi sfornati, leggeri, integrali, pieni di frutta e senza troppi sensi di colpa per tutti quelli che temono l’ormai vicinissima prova costume!
Nel frattempo sto provando una serie di acque detox aromatizzate davvero deliziose e fresche a cui spero di dedicare prestissimo un post…#staytuned!!!

Muffin integrali ai mirtilli

– 125 g farina integrale
– 125 g farina bianca 00
– 1/2 cucchiaino di bicarbonato
– 1 bustina di lievito per dolci
– 55 g zucchero di canna
– 150 g di avena
– 310 ml latte scremato
– 90 ml sciroppo d’acero
– 1 uovo 
– 2 cucchiai di olio
– 200 g mirtilli

1) Mettete la farina con il lievito nella ciotola del robot da cucina e aggiungete lo zucchero.
2) In una terrina differente mescolate il latte e l’uovo e mescolate. Aggiungete questo secondo composto al primo e mescolate ancora, infine aggiungete il burro ammorbidito.
3) Aggiungete infine i mirtilli freschi e mescolate delicatamente e non troppo a lungo.
4) Sporzionate l’impasto nella teglia apposita per muffin, spolverizzate con un po di zucchero ed infornate a 200° per circa 15/18 minuti.



xoxo
Flavia


flavia priolo20 Giugno 2016
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No Comments

  1. beautyis allaround ha detto:
    20 Giugno 2016 alle 13:32

    great post. love it
    http://www.beautyisallaround6.blogspot.com

    Rispondi
  2. Giulia Malano ha detto:
    20 Giugno 2016 alle 22:40

    Sembrano golossisimi, li proverò di sicuro! Mi piace molto il tuo blog, ti andrebbe di seguirci a vicenda?:)

    http://julesonthemoon.blogspot.it/

    Rispondi

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