{ VideoRicetta } – Gateau vegano al cioccolato

Soffice come un cuscino o forse più.
Dolce come quando da piccola andavo al luna park e il papà mi comprava lo zucchero filato, rigorosamente rosa.
Profumata, più di una fragranza da trovare sulla toletta di una signora, perchè è avvolgente, come un abbraccio.
Vegana…perchè…perchè no?
E’ così buona!!!

Gateau vegano al cioccolato

– 280 g di farina integrale
– 50 g di cacao in polvere
– 1 bustina di lievito per dolci
– 230 g di zucchero semolato
– 130 ml di olio di semi di girasole
– 350 ml di acqua

1) Setacciate in una ciotola la farina, il lievito e il cacao. Aggiungete lo zucchero e, gradualmente, l’olio di semi e poi l’acqua. Mescolate il tutto con il robot da cucina costantemente fino ad ottenere una mistura omogenea.
2) Versate la mistura nello stampo preparato e livellare la superficie con l’aiuto di un cucchiaio.
Infornate per 45 minuti a 160°.