{ Inspiration } – 4 idee per farcire le friselle

Fresca, versatile e sempre super gustosa è un piatto unico a cui non riesco proprio a rinunciare.

La classica con pomodori, mozzarella e basilico resta una certezza, ma che ne dite di osare e inventare qualche abbinamento delizioso per poterla mangiare ad ogni pasto e non annoiarsi mai?

In questo post ho deciso di ispirarvi e provare con voi 4 abbinamenti che secondo me sono fantastici e soprattutto nuovi e rendere i pasti sempre diversi e soprattutto colorati.

Inoltre se con questo caldo avete poca voglia di cucinare, ma volete sorprendere i vostri ospiti con un appetizer di gusto durante le cene estive in giardino o in terrazza non c’è modo migliore è allora…cominciamo!!!
(dall’immagine in altro a sinistra, in senso orario)

Frisella 1 – Integrale con agretti e mozzarella

– 1 frisella integrale
– agretti (o barba di frate)
– 1 mozzarella
– 4 filetti di acciughe sott’olio

1) Lessate gli agretti e scolarli.
2) Tagliate la mozzarella a fettine e scolate i filetti di acciughe.
3) Bagnate la frisella, adagiando nell’ordine gli agretti, la mozzarella ed infine le alici. Condite il tutto con un filo d’olio evo e un pizzico di sale.

Frisella 2 – Guacamole&tuna frisella

– 1 frisella bianca
– 60 gr avocado
– 50 gr tonno al naturale
– succo di limone
– qualche fogliolina di basilico
– pepe bianco

1) Riducete l’avocado in poltiglia con l’aiuto di una forchetta e aggiungete qualche goccia di succo di limone.
2) Scolate il tonno e aggiungetelo all’avocado.
3) Bagnate la frisella e ponetevi sopra il miscuglio di tonno e avocado, pepate leggermente e guarnite con qualche foglia di basilico.

Frisella 3 – Con spinaci e fiocchi di latte

– 1 frisella integrale
– spinaci
– 100 gr fiocchi di latte
– olio evo

1) Mondate e lessate gli spinaci, scolateli e conditeli con un pizzico di sale e un filo d’olio.
2) Bagnate la frisella ponendo sopra gli spinaci lessati e conditi, i fiocchi di latte e servite.

Frisella 4 – Club sandwich frisella

– 1 frisella bianca
– 100 gr petto di tacchino
– 1 pomodoro
– 30 gr avocado

1) Cuocete il petto di tacchino alla piastra, poi tagliatelo in listarelle.
2) Tagliate il pomodoro in fettine e l’avocado in cubetti.
3) Bagnate la frisella, ponetevi sopra il pomodoro, l’avocado e il petto di tacchino, salate leggermente e servite.