Maggio.
Tempo permettendo la stagione dei picnic, delle braciate, degli aperitivi in giardino.
E anche se il tempo ultimamente sembra permettere ben poco, io per il mio finger food (perfetto per chi ha una mano occupata con un prosecco o meglio con una Stella Mccartney) ho provato la ricetta più facile del mondo.
Light, profumata, facile.
Comunque sappiate che oggi è il mio onomastico, regalatemi la Stella.
Roselline aromatiche di zucchine in 3 ingredienti
2 zucchine
150 gr formaggio tipo Philadelphia
qualche rametto di timo
1)Lavate le zucchine e privatele degli apici.
2)Con l’aiuto di un pelapatate tagliatele per la lunghezza in tante fette sottili.
3)Grigliate le zucchine su una padella antiaderente.
4)Nel frattempo lavate il timo e togliete le foglioline dal rametto. Mescolatele con il formaggio.
5)Quando le zucchine saranno fredde, spalmatele con il formaggio-e-timo e arrotolatele da un’estremità verso l’altra.
6)Posizionate le zucchine con la “rosellina” in alto, una accanto all’altra per creare il vostro mazzolino.
xoxo
Flavia
Ok, sono bellissime e verdurissime.
http://danaandtheworld.blogspot.it/
Dana
Chi l'avrebbe detto che un mazzo di zucchine sarebbe stato così carino???