“Nutella” homemade

Ed anche oggi una ricetta dolce per il blog Te verde e pasticcini.
Dopo avervi proposto dolci tutta la scorsa settimana come il miglio con la frutta, una cheesecake e un ciambellone,la serie continua e ho scelto di presentare la mia versione casalinga della più famosa cioccolata spalmabile.

Sul pane tostato,su quello fresco,sul ciambellone,a cucchiaiate (per i più golosi) o per farcire torte è sempre un’idea geniale.
Ed ora finalmente c è una ricetta per una crema di cioccolato spalmabile alla nocciola che si avvicina molto alla nutella,e poi volete mettere la soddisfazione di crearla homemade?!?Non c è niente di meglio!!! 🙂

Ed eccovi la ricetta,enjoy!!

Crema di cioccolato spalmabile alle nocciole

200 gr. cioccolata al latte Mirco della Vecchia
150 ml. latte parzialmente scremato
100 gr. farina di nocciole
150 gr. zucchero semolato
80 ml olio di semi
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino scarso di fecola di patate
1 cucchiaio di cacao amaro

1)Tritare le nocciole,il cioccolato e lo zucchero nel robot da cucina fino a ridurre il tutto in farina.
2)Aggiungere con l’aiuto di un passino la fecola,ilcacao e la vanillina e amalgamare qualche secondo nel tritatutto.
3)In un tegame porre il latte e l’olio a fuoco basso e poi gli altri ingredienti mescolando sempre per 8/10 minuti.
4)Porre la cioccolata ancora calda in barattoli precedentemente sterilizzati,chiuderli e capovolgerli per creare il sottovuoto e far freddare.
5)Spalmare la “nutella” homemade ovunque!!!!!!!