Buondì gente!!
Chi di voi mi segue su instagram (@teverdeepasticcini) ha sicuramente già visti queste foto e si sarà chiesto cosa potesse essere.
Qui la serie dei freshsummerfoods continua e si sa, il cibo d’estate deve essere assolutamente fresco e veloce!!
E per fare questo chi ci pensa lontanamente a impastare e sudare sulla pasta della pizza!!!Sarebbe una fooooollia!!
Ma se sei al mare, sotto l’ombrellone e all’improvviso ti viene una buonissima focaccia con caprese che non sia il solito panino, ecco la soluzione!!! 🙂 mmmm…potrei benissimo fare la pubblicità per le pizzette surgelate o qualcosa del genere, ahahahahh!!!
E proprio così mi è successo.
Ero sotto l’ombrellone e mia madre mi dice “oggi a pranzo,pasta al sugo”…noooooooooooo.
Cioè, non è che io disdegni la pasta al sugo, assolutamente no! Però, cavoli, con questo caldo la pasta al sugo non mi vaaaa!
Allora mi sono permessa di prendere le redini della situazione et voilà!
Pseudo-focaccia (piadina) con caprese
-1 piadina
-1 pomodoro da insalata
-60 gr. mozzarella
-basilico q.b.
-olio evo
-sale q.b.
1)In una padella scaldare qualche minuto la piadina.
2)Nel frattempo lavare il pomodoro e tagliarlo a fette.
3)Tagliare a fette anche la mozzarella.
4)Porre su un piatto la piadina e adagiarvi sopra il pomodoro e la mozzarella,salare a piacimento e condire con un filo d’olio.
5)Lavare il basilico e guarnire la “focaccia”.
hai fatto benissimo!!!!!!
e' un super piatto nutriente e leggero e poi troppo buono!!!
pensa che io lo faccio con la piada integrale e viene davvero super!!!!!
serve a darti l'allegria! :DD
ottima e adattissima per il mare!
ciao
Valeria
Se stiamo parlando di voglie allora bisogna assolutamente rimediare!! questa versione con la piada mi sembra un ottimo compromesso!! 🙂
mmm che ricettina!mi unisco ai tuoi lettori.
passa a trovarmi:
dolcementeinventando.blogspot.it
Wow!!integrale eh?Da provare
Siiiii!!!ed è gustosissima!!!
sisisi!!!Provare provare provare!!!=)
Passerò sicuramente!!!!!