La torta della mia laurea

In questi ultimi giorni, passati allegramente a poltrire in casa, sotto il portico seduta a leggere o a guardare la pioggia cadere, mi ero anche ripromessa di scrivere un post, così…tanto per passare il tempo e cercare di evitare la noia.

Ma si vede che il freddo e l’acqua m hanno fatto passare la voglia e ho continuato a poltrire e alla fine rimandavo sempre.

Ma ora che è tornato il sole, è magicamente riapparsa anche la voglia di scrivere e condividere idee e ricette sul web!!!

Per questo ho deciso, tra le ricette prettamente estive che compaiono in questo periodo sul blog, di inserire la composizione golosa della torta che ho creato per la mia festa di laurea (triennale) nella mia casa al mare (ho festeggiato al fresco,Roma in quei giorni era un forno!)!!! =)

Allora, partiamo dal presupposto che, iniziata l’estate e finiti esami ed università, mi sono messa di corsa a dieta per non sembrare più la studentessa pallida ed “appesantita dalla cultura”.

Ma, per festeggiare questa liberazione non potevo astenermi dall’usare nutella e cremine varie!!!!!

La torta era per circa 15 persone.

Ecco i passaggi:

-per cominciare ho utilizzato tre dischi di pan di spagna da farcire, ritagliandola a un cm dal bordo per creare un cerchio più piccolo.

-dopo di che ho preparato la crema pasticcera e ho iniziato a farcire i dischi così:

I strato:nutella+crema pasticcera

II strato:nutella+crema pasticcera

-poi ho sovrapposto l’ultimo disco di pan di spagna e ho coperto tutta la torta con la crema di burro.

-ora veniamo alla copertura!!!!Ho usato per la pasta di zucchero questa ricetta, l’ho colorata di nero (mi è servito un intero tubetto!!) e ho coperto il “cilindro”, poi ho preso un cartoncino di lato 20×20 e ho ricoperto anche quello con la pasta nera.

-poi è venuto il momento della nappa!!!!beh,qui c è poco da dire e tanto da fare…tanti spaghettini=)

-e poi la scritta rossa (colore della laurea!!!)formata da tanti vermetti!!!Spero vi piaccia,almeno alla vista perchè vi assicuro che al gusto era veramnte buona e golosa!!!!=)