Eccomi di nuovo…mi mancava proprio scrivere……ma stavo studiando per l ultimo esame della sessione invernale!!!
Ogni volta che passavo davanti al computer stavo per sedermi,ma poi pensavo alla mole di studio che mi aspettava sulla scrivania e,girandomi a malincuore,tornavo in camera mia…..
Ma tutto questo sacrificio ha dato i suoi frutti e voglio festeggiare questa felicità con voi!!!!!!!
Da oggi riprendo a scrivere abbastanza regolarmente sul mio bloggino che si è sentito solo in questi giorni di silenzio e a cucinare per la gioia di tutti!!!!!^^
Che bellooooooooooooooo!!!!sono strafelice…..in più da due giorni siamo in primavera e l aria è già cambiata….il sole e il profumo degli alberi e dei fiori si comincia a far sentire…….ah!!!E ricordiamoci che sabato sera si mette l ORA LEGALE!!!!!Amo le giornate infinite della primavera e dell estate!!!!!!=)
Per festeggiare tutti questi avvenimenti posto uno stuzzichino interessante sia come piatto unico che come finger food se tagliati in quadratini ad un happy hour!!!!Gli ingredienti sono chiaramente di riciclo.A voi la ricetta:
Crostoni di pane con verza e salsiccia di fegato
-FETTE DI PANE SCIAPO (NON SALATO^^)
-MOZZARELLA (IO HO USATO QUELLA DI BUFALA CAMPANA DIRETTAMENTE DALLA PROVINCIA DI NAPOLI!!!)
-VERZA
-SALSICCIA FRESCA DI FEGATO
-SALE
-PEPE
-LATTE
1)Mondare delle foglie di verza e tagliarle in piccoli quadratini.
2)In una teglia da forno adagiare le fette di pane e metterle 5 minuti in forno a 180°.
3)Sminuzzare accuratamente la mozzarella e mischiarla con la verza e un pizzico di sale e pepe.
4)Prendere i crostoni e bagnarli leggermente con del latte;versare un po del composto di verza su ogni crostone e versare un po di olio.
5)Tagliare le salsicce a fettine e adagiarle sui crostoni;mettere in forno per 10 minuti a 180°.
Questi crostoni si possono benissimo portare anche al parco o in un uscita fuori porta per cui partecipano al contest di assaggidiviaggio cosa metto nel cestino?
deliziosi!!
complimentissimi per l'esame!!!:D
anche io amo la primavera! mi sento già più felice!
baci!
Complimenti per l'esame! ottimi i tuoi crostoni, deliziosi!
Congratulazioni per l'esame e…per la bellissima ricetta 😉
Sai che non sapevo l'esistenza di una salsiccia di fegato…grazie per avermela fatta conoscere e per aver partecipato al nostro contest ^_^
Baci
Anna Luisa
Congratulazioni per l'esame ^__^ Anch'io sono troppo contenta del cambio dell'ora, amo la luce fino a sera inoltrata.
La salsiccia di fegato non è per me ma il crostone con verza e mozzarella mi fa proprio gola. Buon we, grazie della visita