header parallax image
Tè verde e pasticcini
Attimi di vitaI contest a cui partecipo sono.....Piatti unici...e irripetibilisecondi...a nessuno

Polpettone di melanzane con salsiccia e pecorino

1 Marzo 2011 7 Giugno 2018 flavia priolo1166 views
Ed eccoci qui….Marzo di questo nuovo anno è appena iniziato e comunque non si smentisce mai……è e rimarrà per sempre pazzerello……sicuramente tempo instabile e pioggerellina che ti allaga scarpe e borsa anche se sei sotto l ombrello…..
Il fatto è che se devi andare a prendere a scuola i 3 bimbi a cui fai da baby sitter e hai due sole braccia,un ombrello,una borsa e le manine dei due più piccoli da tenere è matematicamente certo che appena arrivata a casa loro sarai da strizzare e ti converrà attaccarti al termosifone quasi spento per scaldarti!!!!!
Ebbene sì…..questa è la vera storia di una bambinaia sfruttata (un po come tutte)……motivo per cui appena sono arrivata a casa ho sentito l irrefrenabile desiderio di scrivere un post che mi facesse dimenticare il diluviano pomeriggio!!!!!
Il polpettone mi ricorda sempre quando ero piccola ed aiutavo mamy a prepararlo…..arrivavo a malapena al tavolo….lei prendeva la ciotola bianca con i decori celesti e ci metteva il macinato e io piano piano aggiungevo tutti i vari ingredienti….esagerando sempre con la noce moscata (perchè mi piaceva tantissimo grattarla con la minuscola grattugia!!!!).
Diciamo che non sono proprio una grande nostalgica…mi piace vivere ogni singolo giorno come il più bello senza guardarmi troppo indietro,anche se è importante la memoria storica di una persona….sono tendenzialmente ottimista!!!!!
E quindi mi va,ottimisticamente parlando,di condividere questa variante di polpettone con voi:
Polpettone di melanzane con salsiccia e pecorino

-2 MELANZANE
-500 gr. SALSICCIA
-2 FETTE PANCARRè
-80 gr. PECORINO GRATTUGIATO
-1 UOVO
-1 CUCCHIAIO ORIGANO SECCO
-1 CIUFFO BASILICO
-POMODORINI PACHINO
-OLIO
-SALE E PEPE


1)Sbucciare le melanzane,tagliarle a metà per lungo,bucherellarle,avvolgerle nell alluminio e mettere in forno a 180° per 30 minuti.
2)Frullarle nel robot da cucina col pancarrè e con l uovo (intero).
3)Aggiungere la salsiccia,il pecorino,l origano ed un po di basilico.
4)trasferire in uno stampo per plum cake l impasto.
5)Cuocere per circa un ora a 180°.
6)Sformare e servire con pomodorini e un po di insalata.



Tadàààààààà….ed il gioco è fatto……è moooooolto appetitoso…..completo (perchè contiene sia carne che verdure!!) e sazia alla grande (provare per credere),per cui partecipa al contest di burro e miele Piatti unici
flavia priolo1 Marzo 2011
previous story

Bocconcini di salmone all arancia,per farmi perdonare…

next story

Budino allo zafferano colorato per carnevale

you might also like

Food – Arista all’arancia e burro con maionese agli agrumi

1 Marzo 2011 7 Giugno 2018

{ Food } – Bocconcini di pollo al latte e Buddha bowl

1 Marzo 2011 7 Giugno 2018

{ Food } – Baguette ai semi con mozzarella, mandorle e barbe di frate

1 Marzo 2011 7 Giugno 2018

No Comments

  1. ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto:
    1 Marzo 2011 alle 20:43

    non l ho mai assaggiato ma scommetto che mi piace perche le melanzane mi piacciano tanto….bravissima..
    by lia

    Rispondi
  2. Eleonora ha detto:
    2 Marzo 2011 alle 15:28

    grazieeeee!!! grazie della tua partecipazione, metto in lista, in bocca al lupo.
    un bacione

    Rispondi

Lascia un commento Annulla risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Articoli recenti

  • #OGGITIPORTO a Rocca Sinibalda – Rieti
  • insalata di SONCINO E FESA DI TACCHINO
  • #OGGITIPORTO da Velo pasticceria
  • Arrabbiata “rinforzata”
  • Fantasmini di Halloween

Categorie

  • #todolist
  • a dieta
  • Abruzzo
  • American recipes
  • Amsterdam
  • Aperitivo
  • ApplePies
  • Arriva l'autunno
  • Attimi di vita
  • Avocado
  • banana
  • Barcellona
  • Beauty
  • Berlino
  • bio
  • biscotti
  • BloggerItalia
  • BlogTour
  • Breakfast Bowl
  • Brunch
  • Budapest
  • Buddha bowl
  • burro
  • cakes
  • cannella
  • Carnevale
  • Castagne
  • Cavolfiore
  • cereali
  • Cheesecake
  • cioccolata e cacao
  • Colazioni da…tiffany
  • collaborazioni
  • ComfortFood
  • Con il te delle 17.00
  • Copenhagen
  • crostate
  • Cupcakes
  • Dall'est Europa
  • decorare
  • Detox
  • DIY
  • dolcetti
  • dolci
  • Dolciumi divini
  • Easter
  • erbe aromatiche
  • Essentials
  • Eventi
  • fagiolini
  • finger food
  • Food
  • Formaggi
  • Fragole
  • FSF
  • funghi
  • GlutenFree
  • GocciolePavesi
  • Granola
  • Guardini
  • Halloween
  • Handmade
  • Health
  • Healthy tips
  • Home Alone
  • home design
  • HomeSweetHome
  • how to
  • Hummus
  • I contest a cui partecipo sono…..
  • Impasti base
  • insalate
  • Inspiration
  • Io sono
  • It's breakfast time
  • ItsBreakfastTime
  • La galette del mese
  • La Suissa
  • latte
  • legumi
  • lievitati
  • Lievito madre
  • life
  • Lifestyle
  • Loison
  • Malta
  • marmellata
  • Melandri Gaudenzio
  • mele
  • Microwave
  • milano
  • minestre
  • Mirco della Vecchia
  • Molini Rosignoli
  • NewYork
  • OGGITIPORTO
  • Olanda
  • Olio
  • OperazioneGelato
  • Pane and co.
  • panna
  • Parigi
  • Pasqua
  • pasta
  • pasta brisèe
  • Pasta di Gragnano
  • pasta madre
  • Pasta Sfoglia
  • patate
  • pecorino
  • Pensieri
  • peperoni e peperoncini
  • pere
  • pesce
  • Pesche
  • Piatti unici…e irripetibili
  • Piselli
  • pizza
  • Pollo
  • Ponza
  • Porto
  • Portogallo
  • Posticini instagrammabili
  • primi da…primato
  • radicchio
  • Ricette di Natale
  • ricette regionali
  • RicetteDiStagione
  • Riciclo
  • ricotta
  • riso
  • Roma
  • RomeCityGuide
  • salmone
  • Salse
  • secondi…a nessuno
  • Senza categoria
  • Sicilia
  • smoothie
  • soia
  • Spagna
  • spezie
  • street food
  • Supper Club
  • tonno
  • Torino
  • torte rustiche
  • Toscana
  • Travel
  • tutorial
  • uova
  • Vegan
  • Venerdì:pesce
  • Verdure e contorni
  • viaggi
  • VideoRicetta
  • Vino
  • Week end in Instagram
  • yogurt
  • zucca
  • zucchine
  • zuppe
Privacy Policy
Copyright © 2020 Tè Verde e Pasticcini. All Rights Reserved. Privacy Policy