Bocconcini di salmone all arancia,per farmi perdonare…

No.Non mi sono persa la password per entrare in blogger,nè tantomeno ho perso il computer….è solo che è periodo di esami e devo dare a loro la precedenza in questo periodo…….so che mi capirete!!!Non penso in tre anni di aver mai studiato come in questa ultima settimana……ma l importante è che ora anche questo altro esame è archiviato e per il prossimo devo aspettare il 14…..AIUTO!!!!^^

Sono fiera del lavoro svolto…..anche se ora ho la testa che mi gira e un sonno terribile!!!No,non sono una di quelle che usa la notte come momento in cui l estro creativo si manifesta e studio meglio…assolutamente no!!!!Non ho mai sopportato queste scelte estreme……sono più la tipa che si alza la mattina alle otto e che fino all una non stacca gli occhi da libri e che si mette per tempo a studiare per un esame.Preferisco giocare d anticipo e far ele cose con assoluta concentrazione e lucidità,anche perchè se stai sveglia una notte a studiare poi tanto la mattina dopo non è che studi…..dormi….in qualche modo dovrai recuperare altrimenti non puoi studiare con lucidità e fare l esame diventa un cavolo e tutt uno (come mi piace tanto dire!!!);perchè penso che l università non sia una scelta obbligata,quindi se la devi fare,che almeno sia fatta per bene!!!!!!

Comunque ho un sacco di cose da raccontarvi…..ad esempio che sabato io e il mio love abbiamo fatto tre anni!!!!!!Yeeeeeee!!!!!

Vi consiglio di festeggiare,festeggiare,festeggiare onomastici,anniversari e compleanni,soprattutto se siete persone che amano l affetto e le coccole,perchè vi tireranno sù il morale e va faranno rilassare (non c è bisogno di andare alle terme per un massaggio,i nodi della vita ce li sciolgono le persone che ci amano e ci vogliono bene!!!!!).

Siamo stati tutto il giorno in giro per il centro della mia bellissima Roma e poi la sera mi ha portata a ponte Milvio a mangiare la pizza napoletana (che tanto adoro) in un celebre ristorante del posto (per chi non conoscesse-andateci assolutamente- dai “fratelli la Bufala”)………LO AMO!!!Sia il ristorante che il mio love naturalmente!!!!!

Ora eccovi la ricetta….

-600 gr. BOCCONCINI DI SALMONE

-1/2 BICCHIERE VINO BIANCO

-2 SCALOGNI

-1 ARANCIA

-OLIO

-2 RAMETTI ROSMARINO

1)Tagliare gli scalogni e farli soffriggere qualche istante in una padella e poi aggiungere il vino bianco.

2)Prendere il salmone e saltarlo in un altra padella con un goccio d olio.

3)Il decotto con lo scalogno va filtrato e tenuto solo la scalogno che viene aggiunto al salmone e aggiungere il rosmarino.

4)Lavare e sbucciare un arancia,dividerla e spremerne solo una metà.

5)Salare e pepare il salmone e versarvi il succo,facendolo leggermente rapprendere.

6)Impiattare con delle striscioline di arancia o con varie decorazioni.

Il mio salmone partecipa al contest di Cinzia gli agrumi

…..e a quello di zuccherando dolcemente…con amore