-1 CAROTA
-1 ZUCCHINA
-1 PORRO
-2 COSTOLE DI SEDANO A FETTINE
-1 CIPOLLA
-2 CIUFFETTI DI SPINACI
-1 RAPA
-1 PATATA
-1 CUCCHIAINO DI PREZZEMOLO IN POLVERE
-70 gr. PANCETTA AFFUMICATA
-1,5 L. BRODO DI DADO
-200 gr. ORZO
1)Riunire in una pentola tutte le verdure tagliate,la pancetta e il brodo.
2)Accendere il fornello a fuoco vivo e,quando avrà preso il bollore,aggiungere l orzo.
3)Coprire e,su fiamma dolce,far cuocere per un oretta,mescolando ogni tanto.
4)Quando è cotto,spegnete il fuoco e sporzionatelo,poi aggiustate d olio,salate e…BUON APPETITO!!!
Orzetto alla trentina
