Cosa fai quando hai una banana zombie che ti rincorre per il corridoio, ma in frigo non hai il burro perché tornando dalle vacanze ancora non hai fatto il check delle cose che mancano? Ovvio, il BANANA BREAD SENZA BURRO! Segna la ricetta: 1 banana mature 125 gr farina 125 gr olio di semi 125 gr zucchero 2 uova 2 cucchiaini di lievito Noci q. b. Schiaccia le banane fino a renderle una poltiglia. Aggiungi le uova e l’olio di semi con lo zucchero e mescola. In una ciotola poni la farina e il lievito. Imburra una teglia e cospargila